| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 豆腐皮蛋皮火腿卷热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡,相当于吉特巴舞215分钟消耗的热量288 | |||||
1、这道菜是个手工活，直接上成品啦，鸡蛋皮制作很简单，蛋液里面放少许盐。油热后，小火倒入蛋液，很容易就熟了，吃薄的就一次少放点鸡蛋液，今天家里四口人，三个鸡蛋就够了，喜欢的可以多做点。
2、包的不咋样，好吃就行(☆_☆)
3、跟火腿一起的黑色的是打碎的黑芝麻，市场有卖，卷的时候可以放，自己选择，喜欢其他酱的也可以放进去，随意搭配。上面小圆盘是腌好的香椿，拿香油拌好，还有一碟青椒炒酸豆角。粥有点稠了，这是我的早餐～～
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、止汗、清热润肺等功效；可与绿叶生菜、西生菜、猪肘棒搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与肥牛、西红柿、黄豆搭配；与柿子、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、润肠胃、补钙等功效；
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