| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 肉丸菜脯烧冬瓜热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于操作146分钟消耗的热量180 | |||||
1、冬瓜去皮去籽，切成厚片备用；
2、肉丸解冻后对半切开或者切花刀都可以；
3、锅中热底油，下姜蒜爆一下，然一下冬瓜也稍为炒匀；
4、加入刚好差不到腌满冬瓜量的水，下肉丸一起煮开；
5、然后转中小火再焖煮约10分钟，下菜脯炒匀再煮约1分钟，最后试味再下适量盐调味， 上锅前撒葱花！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、利尿消肿、抗癌等功效；可与草鱼、口蘑、大花蟹搭配；与鲫鱼、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、补虚、解热毒等功效；
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