| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 韭菜盒子热量/卡路里1805千卡 | |||

1、鸡蛋打散 加一点点水 放入锅中炒碎

2、鸡蛋自然晾晾 这时就和面吧 水要适量加 活成面团醒一会

3、韭菜洗净切碎

4、鸡蛋韭菜混合 加入盐 十三香 油拌匀

5、这些面差不多能做十个

6、边是这样捏的

7、开始烙 全程小火 锅中刷一层油就可以 不要留有底油 烙的时候可以盖锅盖闷三十秒 再翻面再闷 翻个六次面就可以了 一定要小心不要弄糊了

8、成品

9、很软嫩
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、温中行气、散瘀等功效;可与牡蛎、青鱼、虾搭配;与牛肉、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效;可与韭菜、辣椒、荠菜搭配;与田鸡、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、治疗高血压、冠心病等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
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