零失败清蒸鲈鱼的热量/卡路里_零失败清蒸鲈鱼的做法

1、一条新鲜鲈鱼，虽说不至于现杀现做，但还是不要放置太久，几个小时过后肉的口感都会有变化。
将鲈鱼清洗干净，正反面各划几刀，用少量盐和胡椒粉将鱼内外按摩按摩，给鱼肚子塞上适量葱姜，腌制十五分钟。
2、起锅烧水，一定要水烧开在放鱼蒸。（蒸鱼的时候，为了防止鱼皮贴在盘子上可以给鱼身下面放上大块的葱姜隔开），同时调好料汁，将蒸鱼豉油，料酒，香油汇合在一个小碗里，大概有多半碗。鱼盘和料汁碗一块放进锅里蒸，大概八到十二分钟，不能太久鱼比较好熟。
3、时间到，蒸好的鱼盘拿出来，盘子里有好多汁水，此时一定要将它们全部倒掉，这些汁水比较腥。
4、将蒸好的鱼漂亮的放进盘子里，同时将蒸碗的汁料均匀的浇到鱼身上，再在上面摆好葱丝和香菜。
5、开锅烧油，最后一道程序，用滚油浇到蒸鱼身上，滋啦啦成功啦来吃吧吃货们～

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益肾安胎、化痰止咳等功效；可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；

葱丝具有缓疲劳、预防感冒、减肥等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促进胃肠蠕动、促消化等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与猪肝、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、延缓衰老、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；

零失败清蒸鲈鱼的热量和减肥功效