| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 7千卡 | 66千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 洋葱炒鸡丁热量/卡路里1399千卡 | |||
1、鸡腿去骨切丁。洋葱切丝,葱切段。
2、加入白胡椒,黄酒,盐,生粉,白糖,黄咖喱粉,腌制10分钟。
3、锅里加入50克油,等油烧的非常热后加入生姜,洋葱丝略炸。
4、加入腌制好的鸡腿丁,快速翻炒三分钟。
5、最后加入葱段,味精。OK啦,棒棒哒
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、延缓衰老等功效;可与排骨、羊排、羊肉搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、解药毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防高血压等功效;可与菌菇、牛肉末、牛臀肉搭配;与大枣、腐竹、素肚相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有扶肝、促进食欲、行血脉等功效;
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