| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 278千卡 | 111千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 14千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于回力球26分钟消耗的热量720 | |||||
1、淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净，斩块，飞水。花胶去腥处理。（之前食谱有介绍）
2、所有材料放入炖锅。
3、把全部材料加入炖锅内，加入适量开水，隔水炖2-3小时。
4、起锅前加入少许盐调味。
5、加入面条煮熟即是一碗可口养生的滋补面。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、滋补等功效；可与黑木耳、糯米、山药搭配；与虾、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
花胶具有养血、止血、补肝肾等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有补脾、促进消化、清热等功效；可与甘蔗、银杏、芡实搭配；与胡萝卜、笋瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有明目、抗脂肪肝、滋肾等功效；可与红参、芝麻、红枣搭配；
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