| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1175克 | 意式奶油蘑菇饭配香煎鸡胸肉热量/卡路里2168千卡 | |||
1、鸡肉整块腌制一晚,红糖+白糖+盐按照2:1:1的比例混合,加刚好淹没鸡块的水,搅拌均匀腌制七小时以上哦
2、洋葱,蘑菇,胡萝卜,西芹切成小丁丁块
3、少量油热锅,加入切好的菜丁翻炒,加入淡奶,鲜奶,还有少量矿泉水,等水开后加入适量煮好的米饭,搅拌均匀,注意不要粘锅哦!
4、在煮饭的时候,可以用平底锅煎鸡肉,放入少量的油热锅,把鸡肉平整的放在锅上,双面煎,煎四分钟后将鸡肉取出,切成四块,将切好的鸡肉块转个方向放入锅里煎,未熟的部位放在锅面上煎,注意火候哦~可以在煎鸡肉的时候可以加入适量的纯净水,可以让鸡肉的口感更嫩哦!

5、出锅啦!将米饭和鸡肉放在大盘子里,将黑胡椒少量的洒在米饭上~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、温中益气、补精等功效;可与松子、油菜、栗子搭配;与芥末酱、明虾、糯米相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、稀化痰液等功效;可与豌豆、五花肉、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与松子、玉米、羊排搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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