| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 醋泡木耳热量/卡路里684千卡 | |||

1、木耳泡发后用水煮熟。

2、煮木耳时准备好姜蒜辣椒

3、煮好的木耳用凉水冲洗降温,沥干水分

4、加入姜蒜盐 生抽 陈醋(顾名思义,醋要多一些)

5、拌好后放入冰箱冷藏两个小时左右,让醋被木耳吸收

6、成品!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、活血、抗癌等功效;可与豇豆、草鱼、鲫鱼搭配;与鸭肉、萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与娃娃菜、花菜、白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有解毒、促消化、帮助消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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