| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 肉松面包热量/卡路里1646千卡 | |||

1、准备好材料

2、除肉松外其他材料混合(留一点点蛋液在烤的时候刷)

3、搅拌均匀,油分三次加入

4、和成面团,盖上保鲜膜发酵

5、发酵至两倍大(大约一个小时左右)

6、取出发好的面分成几块面团

7、盖上保鲜膜排气十五分钟左右

8、把面团擀成如图的椭圆形

9、放入肉松

10、捏起来

11、做成如图所示一个一个

12、放入刷了油的锡纸上,二次发酵大约40分钟(发酵至两倍大)放时候注意留些间隔

13、开始烤20分钟180度(看到中间是在面包上刷一点蛋液)

14、完成喽
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、圆生菜、西红柿搭配;与地瓜、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、杀菌等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、冠心病、预防高血压等功效;
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