| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 五香卤花生热量/卡路里2903千卡 | |||
1、将新鲜的花生洗干净泥土备用
2、将洗干净的花生放入电饭煲内,加入所有配料,加入水,水盖过花生为宜,煮开后在煮20分钟就可断电,焖上10分钟,更好入味

3、成品
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、促生长、滋润皮肤等功效;可与粳米、红酒、毛豆搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温经止痛、除积冷、补元阳等功效;可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、调中理气、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
草果的热量56千卡(每100克);具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
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