| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 奶酪红薯丸子热量/卡路里300千卡 | |||

1、新鲜红薯4个洗净,削皮,切块,直接放在蒸锅梯上,这样不容易积水,蒸15分钟。

2、蒸好装盘,加入白糖(白糖量根据个人口味放),然后用调羹压成泥。

3、再加入四调羹面粉(也可根据红薯多少而适量加一些,不用加很多面粉)。再加两粒奶酪(可加可不加,因为昨天刚好买了,所以就放了两粒,只是为了增加奶味)然后一起搅拌。

4、这是一起搅拌好的半成品,接下来就是将拌好的红薯泥搓成小球型。

5、搓好的红薯小球放入到装有面包粉的碗里(面包粉也可以改为面包糖),摇晃小球,使上面沾上面包粉。

6、油锅烧到七成,转小火,将红薯球放到锅里。

7、红薯球炸到金黄色,就可以捞出。

8、炸好的红薯球外脆里糯,而且还有奶香味噢,非常好吃。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、瘦身、健脾胃等功效;可与糙米、猪排、芹菜搭配;与柿子、大花蟹 、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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