| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 芒果糯米饭热量/卡路里1125千卡 | |||

1、泰国糯米,家里人多,我用了差不多半袋的量,400克

2、糯米泡一晚上,为了让米饭很香浓,我是用150ml椰浆加了2勺白糖浸泡的。

3、把糯米用纱布隔水蒸,约15~20分钟。

4、米饭蒸到尝起来米芯没有硬颗粒就可以了。

5、蒸好后稍晾凉

6、蒸米饭的同时,把浓汁调好:椰汁250ml、白糖5勺、盐少许。隔水加热调匀。

7、把浓汁和米饭拌匀 摆盘 撒上熟芝麻 为了漂亮点 我用了布丁模具摆盘 模具里淋点凉开水更好脱模 好!欧了~美吧!
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润颜、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、止血等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、促进骨骼发育、益精血等功效;可与桑葚、枸杞子、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、祛痰止咳、抗癌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
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