| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 北海道吐司热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡,相当于瑜伽671分钟消耗的热量150 | |||||
1、先制作汤种，将牛奶和高粉倒入锅里，小火拌匀成面糊。
2、将汤种放入冰箱冷藏2小时。
3、准备好其他材料，将冷藏好的汤种取出。
4、将冷藏好的汤种和其他材料（除黄油外）倒入搅拌盆里。
5、揉至完全，面团光滑，加入黄油，继续揉面（留出一点刷表面）。
6、揉至扩展阶段，取一小块拉开，裂开的小洞周边为光滑的即可。
7、取出整形，再放入盆里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。
8、发至2倍大，手指粘点面粉，戳个小洞，面团不回缩即可。
9、取出面团，揉打出气泡，整形成三份，醒发15分钟。
10、取一份擀成长条，卷起，依次排入模具中，进行第二次发酵。
11、发至8成满。
12、预热烤箱180度，中层上下火35分钟。
13、出炉后立即刷上一层融化的黄油。
14、晾凉，会比较好切片。
15、切片即可食用。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与橙子、米汤、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与乌鳢、番茄酱、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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