凉皮的热量/卡路里_凉皮的做法

1、首先把凉皮切好备用。也可以煮一些冷面过水之后备用。辣椒油可以自己榨一些。我买的现成的。然后把黄瓜切丝备用。香菜切沫。拿出来一个空碗。依次加入：麻酱、一品鲜酱油、醋、糖、盐。加入少许水稀释。然后把凉皮（面）、黄瓜、香菜、芝麻依次放进盘中。然后倒入调好的酱汁、辣椒油。搅拌均匀就可以吃啦～美味。

凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补心、养脾等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、护肾、促消化等功效；可与猪骨、土豆、黑木耳搭配；与羊排、胡萝卜、莼菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有挡辐射、促消化、健胃消食等功效；可与基围虾、娃娃菜、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、润肺生津等功效；

凉皮的热量和减肥功效