| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里760千卡 | |||

1、鸡蛋冷水下锅,上述调料全部放进去,开锅后煮7分钟,把鸡蛋敲碎。

2、继续煮8分钟,出锅,浸泡1小时。想更加有滋味的泡8小时以上。

3、这个就是杞参五香茶蛋料。各大超市都有卖的。大家看着买吧。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与玉米、桂圆、黄豆搭配;与地瓜、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、暖脾胃、通脉止痛等功效;可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进消化、促进胃肠蠕动、理气止痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、化痰止咳、润肺止咳等功效;可与黑芝麻、香蕉、银耳搭配;
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