| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 清蒸丁桂鱼热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡,相当于打磨地板192分钟消耗的热量270 | |||||
1、将丁桂鱼洗净后撒上姜丝，放入锅中蒸13分钟
2、锅里热油放入蒜末爆出香味
3、加适量酱油、蚝油，再将蒸好的鱼汤倒入锅里热，然后加入葱花、蒜叶花、红辣椒、香菜，加少许鸡粉、盐
4、事先准备好的葱丝（葱丝做法见我的菜谱）
5、将葱丝铺在鱼上
6、然后将酱汁均匀的浇上
7、完成
8、丁桂鱼骨针少，肉滑而鲜甜，委实是上好的鱼
9、好吃
10、成品
11、准备好饭菜
12、开餐啦
葱丝具有降低胆固醇、减肥、抗菌等功效；
葱花具有减肥、降血压、缓解疲劳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、温中健胃、降血糖等功效；可与生菜、莴笋、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛除寒气、醒脾和中等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、开胃消食、降血糖等功效；可与基围虾、北极虾、小白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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