| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1125克 | 减肥高蛋白土豆胡萝卜牛肉汤热量/卡路里965千卡 | |||
1、牛肉切块加黑椒、盐、酱油腌制。所有蔬菜切丁
2、牛肉加点油煎熟捞起,把胡萝卜土豆先下去炒,放多点水盖盖煮到土豆软熟,再加入洋葱豆腐煮到水滚即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、滋养脾胃、补虚养血等功效;可与甘蔗、洋葱、姜搭配;与橘子、鲶鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与卷心菜、狗肉、莴笋搭配;与猕猴桃、山药、杏相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、降糖降脂、健脾利湿等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血脂、帮助消化等功效;可与羊排、苹果、五花肉搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降血压、生津止渴等功效;可与鳙鱼、白萝卜、鱼搭配;与菠菜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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