| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 藕丁肉末热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡,相当于刮掉油漆278分钟消耗的热量180 | |||||
1、藕切丁。
2、肉末加入盐，白胡椒粉，料酒，淀粉调匀。
3、锅内放少许油烧热，下入藕丁煸炒片刻。
4、加入肉末继续翻炒。
5、调入少许盐，翻炒片刻，沿锅边淋入少许水（也可不加水，直接干煸也可以，但是我想要点汤汁拌饭），咕嘟一会儿倒入少许生抽调味。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、预防贫血、益胃健脾等功效；可与红螺、虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与鸡腿菇、山楂、豆腐皮搭配；与基围虾、刀豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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