| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 煎鳊鱼热量/卡路里1562千卡 | |||

1、倒油

2、把鱼放在锅里,等2分钟

3、把鱼翻身

4、加醋

5、加酱油

6、倒一点点水,加切成条的胡椒,慢慢亨炸

7、加希腊酱

8、加姜,蒜,再间个3分钟
鳊鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有虚劳补益、脂降压、益精气等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防糖尿病、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、除脂美容、清理胃水等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、祛寒湿、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痛、温中散寒、消炎等功效;
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