烫面牛肉馅饼的热量/卡路里_烫面牛肉馅饼的做法

1、先制作饼皮面粉和盐混合，将热水慢慢加入到面粉中，边加水边用筷子搅动面粉，成雪花状
2、将所有面粉揉成面团，醒10分钟，再揉几下，再醒15分钟左右
3、将面团搓成长条，切成大小均匀的20个剂子
4、面板上撒上面粉防粘，用手将剂子按扁。醒15分钟。
5、用擀面杖擀成薄片（可以用手捏成），中间厚点
6、可以在醒面的空档来调馅儿。猪肉和牛肉混合，因为这次买的牛肉比较瘦，我就加了点猪肉，也可以只放牛肉的。加适量水，不断沿一个方向搅拌。再加入植物油和香油，不断搅拌，上劲儿。
7、再将洋葱丁加入
8、调入生抽、五香味继续搅动，差不多上好劲儿了，再加入盐，直至混合均匀。整个过程都是沿一个方向搅的
9、用面片包上适量的馅儿。
10、团成团儿，收口朝下，按扁
11、电饼铛烧热，刷上薄薄一层油，将馅饼正方面各煎30秒左右，表面金黄时加入1/3碗水，再焖4分钟左右就好了

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰熄风、化痰息风等功效；可与枸杞、菜花、南瓜搭配；与红糖、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、滋阴等功效；可与藕、莴笋、洋葱搭配；与菊花、茶叶、明虾相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、提神、降血压等功效；可与大蒜、五花肉、猪骨搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、滋补养生、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；

烫面牛肉馅饼的热量和减肥功效