| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 烧麦热量/卡路里3307千卡 | |||
 热量3307千卡,相当于有氧运动722分钟消耗的热量275 | |||||
1、土豆对半切开，上屉蒸5分钟，拿出压成泥。(这过程忘了拍照)将土豆泥、生粉、面粉混合揉成光面团待用。
2、将面团分成小挤子，压成圆形皮。
3、将蒸熟的糯米饭与叉烧粒拌匀，在皮上放馅，像包包子一样捏着收口(不要收死)稍将面皮拉高形成一个喇叭口，看到一点馅才够诱人。
4、将包好的烧麦上屉。
5、蒸15分钟，出锅。非常的好看。面皮透明有弹牙感，叉烧馅香气浓郁，糯米软糯。真的非常赞
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与冬瓜、大蒜、山楂搭配；与甘草、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、壮气提神、止汗等功效；可与桂花、莲藕、葡萄搭配；与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、减肥等功效；
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