鸽子汤的热量和减肥功效

1、鸽子去内脏，去屁股洗干净。枸杞、桂圆，红枣用水泡泡，洗干净。生姜切片。

2、炒锅中放水，加入料酒，放入鸽子焯水，主要去去血水和油。

3、把焯水后的鸽子放入紫砂，加入枸杞、桂圆、红枣、生姜。

4、把紫砂锅通电，调到低档上，慢炖4小时。（根据自家电炖锅的情况而定，我是中午上班前炖上的，下午回家汤就好了。）

5、炖好后，用勺把油撇去，加盐和鸡精调味即可。（去油的汤更清淡）

6、炖好后的鸽子汤。