| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 金色鸡米花热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于买东西168分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胸肉洗干净，沥干水分，用刀拍松，切成色子块。
2、把鸡肉块中加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉淀粉和鸡蛋清，用手抓均。腌制20分钟。
3、把腌制好的鸡肉表面均匀的沾上面包糠。
4、炒锅中放入色拉油烧热，6六成热时下入鸡块，炸至金黄色即可。
5、美味鸡米花做好了。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、温中益气等功效；可与茶树菇、油菜、茼蒿搭配；与李子、鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、补气、润肺利咽等功效；可与紫菜、小米面、荠菜搭配；与消炎片、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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