| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 鸡油马拉糕热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于打桌球173分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有材料倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊
2、放形盘底部及四周刷上油，将面糊倒入
3、入蒸锅大火蒸30分钟
4、出锅后四周用小刀划一圈
5、稍凉后改刀装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、百合、茼蒿搭配；与地瓜、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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