韩式年糕的热量/卡路里_韩式年糕的做法

1、先将年糕提前用清水浸泡泡软，如果是买的新鲜软软的可以忽略此步。
2、分别将洋葱和娃娃菜，火腿切丝，红剁椒酱细细切碎，蒜瓣拍成几瓣备用。锅热入油，先放入洋葱煸出香味。
3、随后放入火腿丝和娃娃菜进行煸炒。
4、炒到娃娃菜疲软了，此时加入红剁椒酱和白糖（如果有韩式辣酱就更好了，可以省却加白糖的步骤。我家里临时没有了，找的剁椒酱代替，只是我忘记把剁椒酱切碎了），稍焖制3分钟左右，让辣味充分融入食材中。
5、将泡好的的年糕倒入锅中，加番茄酱，生抽，老抽一点点，盐，加清水漫过年糕，盖盖焖烧。中间时段加蒜瓣进去。
6、慢慢收汁，我不想吃太干的年糕，故意出锅前留了些汤汁，这样吃起来比较有滋味。

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与洋葱、茄子、萝卜搭配；与菱角、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

韩式年糕的热量和减肥功效