| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉竹 | 克 | 113千卡 | 322千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 73千卡 | 292千卡 | ||
| 石斛 | 克 | 53千卡 | 213千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 玉竹虫草花炖筒骨热量/卡路里239千卡 | |||

1、首先把筒骨切大块,用清水洗净。然后用冷水泡3小时。中途半小时换一次干净的水。可以很好的去除骨头里面的血腥味。

2、锅里烧水加姜片煮沸后加洗净的筒骨焯去血水。然后捞出洗净。

3、这时把玉竹泡发洗净。虫草花洗净。沙参泡发洗净。泡过材料的水可以用来一起炖汤。

4、炖锅里注入适量的清水加上泡过材料的水。加姜片。和洗净的石斛。

5、盖子盖上通电。

6、转筒骨汤功能。上面有5个灯是煮至阶段。到一个阶段会跳到一个阶段功能的灯会亮起。功能是2小时40分钟。

7、炖1.5小时后加玉竹片和沙参。

8、再炖10分钟后加虫草花。一直炖到时间终止。

9、起锅前加少量的盐调味即可。非常浓香。
玉竹的热量322千卡(每100克);具有除烦、润燥、止渴等功效;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、滋润喉咙等功效;
石斛的热量213千卡(每100克);具有明亮眼目、增强体质、润肺养胃等功效;
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