| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 早餐-泡面热量/卡路里1351千卡 | |||
1、在平底锅内刷层油(我用的花生油,喜欢橄榄油的也可以用),把培根放在锅里,煎至粉色带黄(有些人喜欢吃熟的,但是熟过头了根本咬不动),用锅铲切成自己喜欢的大小
2、在锅里倒上水(水量不超过面碗的三分之二),大火,煮至锅底有少量泡泡,将鸡蛋在比它蛋壳硬的任何地方磕一下,打入水中,等蛋白凝固转小火,喜欢生一点的可以把先鸡蛋捞出来
3、拆开泡面,将料包撕开,按照你喜欢的顺序倒进水中煮,中小火,面饼放在面碗里,倒入开水浸泡,至水变成黄色,将水倒掉,用凉水将半生的面饼洗一洗,然后把面饼扔进锅里煮
4、将菜心扔进锅里,不喜欢等的可以开大火,煮到菜心有些变软就可以了,喜欢面硬一点的可以煮的时间短一些,半分钟基本就可以了

5、关火,将香菜倒锅里,搅一下,将面条菜心香菜捞进面碗里,把面汤和煮蛋倒进面碗里,然后把培根放在面条上面,喜欢小葱的可以撒点葱花,端上餐桌就可以开吃了
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与牡蛎 、肥牛、海虾搭配;与茶叶、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、祛除寒气等功效;可与黄豆、胡萝卜、虾搭配;与黄瓜、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、血管硬化、降血脂等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、治疗高血压等功效;
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