| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 鸡蛋拌饭热量/卡路里475千卡 | |||
1、第一步,先蒸米饭
2、第二步,将尖椒和香菇清洗,然后切成丁
3、第三步,将鸡蛋打好备用
4、第四步,将香菇丁下锅炒熟,放一点盐,盛出来单放
5、第五步,将鸡蛋炒碎,放在锅中等待摆盘

6、最后,摆盘
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、减肥、帮助消化等功效;可与鳝鱼、糙米、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效;可与玉米、青椒、生菜搭配;与兔肉、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、治疗高血压、健胃保肝等功效;可与豇豆、薏米、草鱼搭配;与西红柿、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、补中益气、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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