| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 巧克力牛奶双色馒头热量/卡路里1155千卡 | |||

1、面粉加糖搅拌

2、牛奶隔水加热

3、温牛奶加酵母搅拌均匀

4、一边加入牛奶 一边搅拌

5、搅拌成雪花状

6、揉成光滑面团

7、制做时天气阴阴的 怕发酵不成功 刚好想到家里有架酸奶机 可能能用来发酵面团 又怕它温度太高 所以在底下铺了一块湿布

8、开始发酵咯 待到面团是之前的两倍大

9、手指粘粉戳一下 面粉不收缩即可
发现用酸奶机更快发酵成功

10、1/3的面团加上可可粉揉

11、开始排气 然后杆平面团

12、把面团杆成差不多一样的大小

13、卷起来

14、切块 放在包纸上

15、放在已经盛水的锅中

16、静置25-30分钟

17、开大火至水滚 之后关中火蒸15分钟 最后关火等待5分钟后再开盖 香喷喷的馒头出炉啦!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、美容等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与红糖、白砂糖、醋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1