| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 213千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1406克 | 番茄牛肉披萨热量/卡路里2715千卡 | |||

1、高低筋面粉,酵母,水混合,揉面,把面团揉成不粘手的面团即可,覆盖保鲜膜,静置发酵至2倍大小

2、火腿切粒,胡萝卜擦丝,青椒切圈,洋葱切片,玉米剥粒用开水焯一下,焯到浮起来,捞起,备用。牛肉切片,加酱油,油,淀粉腌制。

3、烤盘刷油,将发酵的面团取二分之一擀平,用叉子扎眼,四周用勺子画出边界,平铺到烤盘里

4、热锅,锅热后关火,先用一块黄油擦一遍锅底,让少许黄油融化

5、加入番茄酱,适量盐,小火翻炒至黄油全部融化就关火。铲出炒好的酱料,留一部分酱,大火炒牛肉至出熟

6、刷酱,铺一层马苏里拉芝士,摆上炒好的牛肉

7、将玉米粒,请青椒圈,胡萝卜丝,洋葱片铺上

8、最后再铺一层马苏里拉芝士,200度烤箱预热5分钟,烤20分就ok啦

9、成品
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、增强免疫力、强筋骨等功效;可与甘蔗、茭白、芥蓝搭配;与橘子、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与兔肉、包菜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与大米、圆白菜、比目鱼搭配;与猕猴桃、茼蒿、白酒相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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