| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 油泼挂面热量/卡路里705千卡 | |||

1、1鸡蛋煮熟后剥皮切成两半放在一旁备用
2将卷心菜开水煮两分钟后备用
3将挂面煮熟过凉水
4剁椒切成丝状
5锅内放油,加入剁椒煎炸一分钟关火根据自己口味加盐备用
6将面和菜混合后呈入盘内,最后把油适量浇到面上,完成!
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、防癌、抗氧化等功效;可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与洋葱、百合、荠菜搭配;与兔肉、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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