酱鸭的热量和减肥功效

1、半只鸭子

2、准备香料，丁香、甘草没有可不放；

3、锅中放水，放10ml绍兴酒、葱一段、姜2片，烧开后放入鸭子焯水，没有绍兴酒用料酒；

4、捞出鸭子，凉水冲洗，控一下水分；

5、放入酱香的酱油和老抽、料酒10ml，最后放入250ml的清水；

6、放上锅盖，红色标注的位置是卡槽，一定要对准；

7、把手上有凹槽，顺时针扭紧，听到咔哒一声，标示锅盖盖好，推的时候稍微用劲；

8、大火开始；

9、出气口开始冒气的时候，扣上限压阀，这是100帕的压力锅，我们平时用的普通压力锅的压力，一般在90帕；等到压力阀开始旋转的时候，也就是上汽的时候，转小火，定时15分钟；

10、13分钟后关火，等到压力显示阀归位后，才可以取下限压阀，打开锅盖；

11、开盖后的情况，水分蒸发的非常少，鸭子也会出水；

12、捞出鸭子放盘中放凉；

13、撰写制作步骤

14、撰写制作步骤

15、撰写制作步骤

16、撰写制作步骤