| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 清炒豆角热量/卡路里266千卡 | |||

1、准备好的材料,先把辣椒和大蒜放进油里面炒30秒,在放豆角,豆角在油里多煎一会,外放盐味精,完全焉了,变色熟了的时候起锅。豆角不易熟所以要完全焉了~视个人口味加酱油,熟了就起锅。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、下气、益气健脾等功效;可与冬瓜、鸡肉、大蒜搭配;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛风湿、抑癌、降血糖等功效;可与鹌鹑、豆腐、羊肉搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、消食理气、解诸毒等功效;可与玉米面、莴笋、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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