| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 里脊肉丝炒豇豆热量/卡路里832千卡 | |||

1、食材准备。豇豆洗净切段、里脊肉切丝、姜切丝、蒜切片。

2、热锅凉油下入姜丝和蒜片爆香,下入里脊肉丝煸至变色。

3、放入一勺红油豆瓣酱翻炒。

4、倒入豇豆段翻炒。

5、放入适量热水闷制收汁。

6、尝一下味道可放入适量盐调味出锅。

7、软烂鲜香,绝对下饭呢。

8、绝对的米饭杀手哦。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解渴健脾、理中益气、生精髓等功效;可与绿豆、鸡胸肉、木耳搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、消炎等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防心血管硬化、冠心病等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、发汗解表、解药毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防感冒、清肠道等功效;可与五花肉、莴笋、粳米搭配;与蜂蜜、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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