| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 144千卡 | 480千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 家庭自制提拉米苏热量/卡路里2375千卡 | |||
 热量2375千卡,相当于郑多燕396分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备所有食材。
2、将吉利丁片用冷水泡软。并将泡发好的吉利丁片沥干水分上锅蒸成液体形态。
3、将60克的糖放入60克的水中加热至糖水沸腾。
4、将蛋黄打散。
5、把加热的糖水倒入蛋黄中搅拌均匀。
6、马斯卡彭用电动打蛋器打至顺滑。
7、淡奶油打至6成发，打出纹理即可。
8、蛋黄糖水，马斯卡彭，淡奶油放到同一个碗里搅拌均匀。
9、倒入吉利丁片液，搅拌均匀。
10、手指饼干蘸咖啡酒备用。
11、将蘸好咖啡酒的饼干摆入六寸蛋糕模具内。
12、倒入刚刚混合的芝士奶油液。
13、入冰箱冷藏四小时。
14、在蛋糕上面撒上可可粉，用糖分撒出图案即可。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、预防便秘等功效；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
