| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 番茄酱焖大虾热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于骑自行车88分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾洗净、用牙签，流动水剔除清理脑仁里的脏东西，挑出虾线，放盘里待用
2、虾放植物油里炸至金黄色
3、捞出控油，放盘里待用
4、锅中留少许油，把葱末、姜末爆香，倒入适量番茄酱，翻炒出香味，倒入大虾，翻炒几下
5、盛盘里码好，撒上葱花圈点缀即可
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、预防高血压、抑制癌症等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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