| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 番茄炒蛋刀切面热量/卡路里1231千卡 | |||

1、揉面团的时候忘记拍照了 面粉加水揉成光滑的面团 我没加酵母 不用醒 把面团擀成0.5cm的厚度 用刀切成这样的条状 面条放在干粉里过一下 免得刚切好的面条又粘一起了

2、笋干洗去咸味后 浸泡软 切成粒 洋葱切成粒

3、香菇干洗净 用水浸泡 变软 切成粒

4、番茄切成小块

5、鸡蛋加几滴料酒打散 料酒去腥哦

6、锅里少油 倒蛋液

7、煎成这样就行 用锅铲捯碎哦 起锅装盘备用

8、锅洗干净 加少许油(油多不健康)炒番茄 (番茄最好选熟一些的 比较容易炒成番茄酱一样的状态)

9、炒成这样就行 记得这时要开小火 不然会焦锅

10、加入水(最好是滚开水 早上没有开水 就加了冷水)放笋干 洋葱 鸡蛋 盐 煮开

11、水开后 把切好的面条 一条条放倒汤里 面条很容易就熟 拨动面条防止粘锅 加少许味精 煮半分钟就可以出锅了

12、好了 就是这样 放些葱花。酸酸的 很开胃哦
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛痰利尿、补钙等功效;可与羊肉、猪骨、西葫芦搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防佝偻病、提高免疫力等功效;可与牛腩、莴笋、扁豆搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、生津止渴、防癌等功效;可与西葫芦、卷心菜、圆白菜搭配;与河蟹、桂鱼 、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、解热烦等功效;可与桂圆、牡蛎 、玉米搭配;与雪莲果、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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