| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 吉庆南瓜热量/卡路里110千卡 | |||

1、小南瓜、冰糖、甜橙。

2、南瓜一个洗净,南瓜挑选老一些的,外皮红一些的,这样做出的颜色比较好看。

3、南瓜切去两头。

4、南瓜从中间一切为二。

5、再把每份分别切成两份。

6、再把每一份切成四份,用小勺挖去瓜瓤,能保持美观的外形,南瓜瓤一定要去干净,否则南瓜容易浸烂。

7、甜橙从中间分开,切成厚片。

8、煮蜜汁:砂锅加开水。

9、加入冰糖,冰糖要多加一些。

10、把切好的甜橙片加入砂锅里。

11、用大火把甜橙片煮开。

12、开盖大火煮15分钟左右,煮到糖比较粘稠。

13、夹起一块甜橙观察一下,橙皮起皱时。

14、放入南瓜,加一点的盐。

15、大火烧开后,关火。

16、关火后,加盖,焖15分钟后取出,皮起皱就行。

17、装饰好的吉庆南瓜。
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有护肝、防癌治癌、通便等功效;可与牛肉、赤小豆、猪肉搭配;与黄鳝、羊肉、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、利尿等功效;可与圆白菜、西瓜、西兰花搭配;与山楂、辣椒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1