| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 吊炉馅饼韭菜鸡蛋热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡,相当于擦玻璃615分钟消耗的热量180 | |||||
1、面和好，醒1-2小时，软和。
2、馅，韭菜切碎，鸡蛋炒散，鸡蛋凉了之后再和馅，炒鸡蛋的时候多放点油，炒的时候多放油，之后就不用再往馅里放油了。馅里放半勺盐，十三香
3、醒好的面，上面的小条，面板上放油抹均匀，把面块切成长方形，擀成大大的面饼，薄薄的，放馅，馅要长方形放。
4、放完馅把上下多出来的面皮包上馅，包完后两边抻一下，就和抻面是的，然后旋转着转一圈就可以了。
5、电饼铛里多放点油，放入吊炉饼，（注意！！由于擀的面皮比较薄所以熟的快，看好！！）
6、熟了之后是可以成条吃的，开吃了！哈哈哈哈！
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、补肾温阳等功效；可与明虾、豆芽、青鱼搭配；与牛肉、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效；可与茼蒿、小米、百合搭配；与雪莲果、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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