| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 糯米饭 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 馄饨热量/卡路里2566千卡 | |||

1、将猪肉洗净,和火腿肠、糯米饭一起剁泥,香葱切末,放入其中一起剁碎

2、放入调料:盐、麻辣鲜、少许芝麻油,调匀备用

3、包于馄饨皮中,方法与包饺子雷同,但馅量较饺子少些

4、一只碗里放入适量盐、葱花、麻辣鲜、酱油,锅里烧开水,下馄饨至水开馄饨浮起,舀少量开水倒入调料,捞出馄饨倒入碗内,轻轻搅匀,滴少许芝麻油,完工!
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养阴补虚等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效;可与洋葱、圆茄子、蕨菜搭配;与何首乌、驴肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效;
糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补中益气、健脾养胃等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、抗菌等功效;
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