| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 香煎猪扒热量/卡路里1150千卡 | |||

1、图片没有拍下,这里讲讲:首先买回里脊肉洗净,切厚块。

2、生菜洗净后用盐水浸泡10分钟,捞起来备用。(说明一下,用盐水泡是可以去除叶菜的农药残留等,方便叶菜可以与猪扒一起食用)

3、大蒜头剁碎,放入切好的猪扒一起,加入生抽,鸡精,盐,料酒,食用油,腌制20分钟

4、锅加入油,冒白烟后放入猪扒小火煎两面黄,生菜垫底猪扒起锅。完成了,享受美食吧!
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、帮助消化、强身体等功效;可与粳米、排骨、马齿苋搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、肝胆病、润肠等功效;
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