| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 425千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 494千卡 | 366千卡 | ||
| 酸枣 | 克 | 1668千卡 | 278千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 玉米面发糕热量/卡路里3257千卡 | |||

1、玉米面

2、面粉

3、糯米粉

4、酵母

5、白砂糖

6、将各种粉混合均匀,用水多次加入搅拌,揉成光滑面团

7、基本就这样子的面团,放入一个阔口的盆子,或磨具中发酵2小时

8、发酵好的面团上加入酸枣和葡萄干点缀

9、带盆子密封(盆子加盖,或用保鲜膜封口)入锅蒸25分钟左右,就差不多了
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、降血脂、养颜等功效;可与蒜蓉辣酱、蒜蓉、山药豆搭配;与海螺、生蚝、石螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、止虚汗、护发明目等功效;可与葡萄、赤小豆、兔肉搭配;与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、保护胃肠等功效;
酸枣的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益气健脾、开胃健脾、降血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1