| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 老干妈炝炒五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于蹲起451分钟消耗的热量240 | |||||
1、朝天椒洗净切圈
2、五花肉切片，用少许油，盐腌制
3、锅里放少许油，放入肥膘肉煎出油份
4、放入葱姜爆香
5、倒入五花肉煸炒至断生
6、加入老干妈，白糖翻炒。
7、倒少许水炖至收汁
8、倒少许水炖至收汁
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、利二便等功效；可与白菜、茄子、丝瓜搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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