| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 11千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 549.5克 | 手揉土司热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡,相当于粉刷709分钟消耗的热量180 | |||||
1、除了黄油之外的所有材料混合用筷子搅拌
2、刚开始手揉的时候有点黏糊，这很正常的，不要放弃哦
3、将刚才揉的差不多的面团里放入黄油，继续手揉
4、揉至双手上没有面粉，不再很粘稠，能拉开延伸不易断裂为止
5、讲面团揉成光滑的圆球，放入容器中，覆盖上一层保鲜膜，进行第一次发酵
6、发酵至两倍大，用手按下不易反弹为止
7、将面团分成两个同等分量的小面团，其中一个放入可可粉适量
8、还有一个放入葡萄干适量
9、将两个面团揉好之后擀成长条状，上下铺好
10、卷成长条放入涂好油的土司模具中，我用的是450克的土司模具
11、盖上土司盒进行第二次发酵，发酵至土司盒的2/3处
12、放入预热好的烤箱中，180°，40分钟，我是盖上土司盒烤的
13、完成
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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