| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉粒 | 克 | 670千卡 | 438千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 黑胡椒意面热量/卡路里1246千卡 | |||

1、洋葱、辣椒切丝,香菇、火腿肠切丁,各种材料备齐待用

2、意大利面开锅煮至少8分钟,可放少量盐,滴几滴橄榄油,以防粘连。煮好捞出控水

3、有不粘锅的用不粘锅,没有就用普通炒锅。锅内倒少许橄榄油,先倒入蔬菜翻炒片刻

4、然后倒入火腿肠牛肉粒香菇丁,翻炒片刻后,加入黑椒汁

5、再倒入意面,小火均匀翻炒一会就可以出锅了

6、炒好出锅。
牛肉粒的热量438千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、滋阴、解热毒等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、促进消化等功效;可与松子、苹果、大蒜搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有解毒利尿、去湿、防止坏血等功效;可与苦瓜、豆腐、白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降血压、降血脂等功效;可与芹菜、茡荠、仔鸡搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
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