| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 葱油拌河粉热量/卡路里1651千卡 | |||

1、葱、蒜、姜洗净,切成段

2、河粉煮过后过两次凉水

3、注意捞至面条没有水哦!

4、倒入1勺的生抽、盐、味精、辣椒面、花椒、葱。

5、先把鸡蛋煎好,放入盘子备用,热油爆蒜、姜

6、将姜、蒜淋在葱段上

7、拌一下就可以吃了
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、补血、健脾等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、缓疲劳等功效;可与腹部牛肉、牛外脊、牛小排搭配;与香豆腐干、豆干、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防肿瘤、促进消化等功效;可与火腿、排骨、龙须菜搭配;与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、调味等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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