| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意粉 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 茄汁芝士意粉热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡,相当于混凝土工作166分钟消耗的热量420 | |||||
1、西红柿洗净去皮切丁，蒜蓉备用，热锅黄油下，下蒜蓉略炒，然后下西红柿略炒，煮至变茄酱
2、意粉开水下，下盐，煮约15分钟
3、过凉水，沥干备用
4、茄酱下盐、黑椒汁，拌匀，下马苏里拉奶酪，拌均匀
5、煮好的茄酱倒在意粉上
6、拌匀至可食用
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促消化、防癌等功效；可与芥蓝、圆白菜、三文鱼搭配；与冰棍、鱼干、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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