| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉泥 | 克 | 124千卡 | 124千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 紫菜卷热量/卡路里377千卡 | |||

1、鳕鱼泥

2、猪肉泥

3、鳕鱼泥~猪肉泥鸡蛋~淀粉~调料搅拌均匀

4、搅拌均匀

5、上好劲

6、紫菜打底~把泥抹平

7、卷好~上锅蒸半小时

8、蒸发用板压实~凉了成型~切片
猪肉泥的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效;可与银鱼、丝瓜、干辣椒搭配;与甲鱼 、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、预防肿瘤、补肾养心等功效;可与紫甘蓝、决明子、白萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、益气生津等功效;
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