| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 221千卡 | 147千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 榴莲蛋奶雪糕热量/卡路里1825千卡 | |||

1、1:两个蛋黄打发加入牛奶或者豆奶,隔水加热20分钟。
2:淡奶油打发五分钟。
3:榴莲加入搅拌机捣碎(我是手动捣碎,所以果肉比较大颗)。
4:所有材料混合

2、倒入容器中,放入冷冻层冰冻一晚上

3、当当当~

4、满嘴的榴莲味~
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有利胆退黄、补身体、促进消化等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、预防便秘等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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