| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 波纹曲奇热量/卡路里1666千卡 | |||

1、材料大集合,鸡蛋忘了打散,直接入镜,哈哈

2、黄油软化到室温可以用手戳烂,用打蛋器搅拌均匀加入糖粉搅拌均匀。

3、加入鸡蛋,分三次搅拌均匀

4、筛入低筋粉,用刮刀翻拌均匀

5、这是快揉成团的时候,有点黏。

6、取出原味面团的三分之一或者直接一半加入可可粉,这块可可粉自己看着加,不一定都加完,我是面团上色均匀了就不再加了。(也可以换成抹茶粉)

7、我是把两种面团放冰箱冷藏了一会,然后拿出来,擀成两块一样大小的面团上下叠在一起。

8、把面团从中间切开,再叠加到一块,总共反复三次(这块不一定按照我得方法,也可以直接把两种面团揉在一起)

9、最后整成长方体状,如果有专用的饼干整形模具,或者保鲜膜盒子就可以,我是直接用手整的。整了老半天,还是很丑,整形结束甩进冰箱冷冻一个小时

10、冷冻结束,出来切片,至于厚度嘛,自己开心就好。

11、送进烤箱,我的是迷你烤箱,150度15分钟,大家根据自家烤箱

12、成品,波纹的~

13、成品,本人拍照技术不行,拍不了美美的赶脚~
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效;可与苋菜、羊排、干贝搭配;与红薯、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
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